La Ranchera Mexican Restaurant Menu (Update 2026)

Nachos de queso cubiertos con camarón y chorizo. / Cheese nachos topped with grilled shrimp and chorizo.

Camarón asado sazonado salteado con chipotle y cebollas, servido con arroz, lechuga, tomates y rebanadas de aguacate. / Seasoned grilled shrimp sautéed with chipotle and onions, served with rice, lettuce, tomatoes and avocado slices.

Tres tortillas de maíz con tu elección de mojarra o camarón asado, con repollo, zanahorias y salsa cremosa especial. Servido con arroz, pico de gallo y limón. / Three corn tortillas with your choice of grilled tilapia or shrimp garnished with cabbage, carrots and special creamy sauce. Served with rice, pico de gallo and lime.

Camarón en salsa chipotle diabla casera, servidos con arroz, frijoles refritos y tortillas de maíz o harina. / Shrimp in a devilishly hot homemade chipotle sauce, served with rice, refried beans and corn or flour tortillas.

Una tortilla de harina frita rellena con camarón sazonado cubierto con aderezo de queso, lechuga, guacamole, crema agria y pico de gallo. Servida con arroz y frijoles. / A deep fried flour tortilla filled with seasoned shrimp, topped with cheese dip, lettuce, guacamole, sour cream and pico de gallo. Served with rice and beans.

Camarones salteados cocinados con jalapeños frescos, cebollas y hongos, servidos con arroz. / Sauteed shrimp cooked with fresh jalapeños, onion and mushrooms, served with rice.

Filete de mojarra asado sazonado con vegetales al vapor y arroz. / Grilled seasoned tilapia served with steamed vegetables and rice.

Camarón servido en un jugo de cóctel tradicional estilo mexicano, que consiste en caldo de camarones picantes con pico de gallo, aguacate rebanado y ketchup. Servido con limones, galletas saladas y salsa picante. / Shrimp served in a traditional Mexican style cocktail juice consisting of a chilled shrimp broth with pico de gallo, diced avocado and ketchup. Served with limes, saltine crackers and hot sauce.

Filete de mojarra asado marinado con salsa de ajo y mantequilla, servido con lechuga, tomate, cebolla y arroz. / Grilled tilapia fillet marinated with garlic butter sauce, served with lettuce, tomato, onion and rice.

Camarón y mojarra asados con vegetales al vapor y arroz. / Grilled shrimp and tilapia, served with steamed vegetable and rice.

Camarón asado cocinado con ajo fresco y chile guajillo. Servido con vegetales al vapor y arroz. / Grilled shrimp cooked with fresh garlic and chile guajillo. Served with steamed vegetables and rice.

Camarones asados sazonados salteados con calabacín, hongos, tomate, cebollas, chiles poblanos, servidos con arroz. / Seasoned grilled shrimp sautéed with zucchini, mushrooms, tomato, onions, poblano pepper, served with rice.

Camarón y mojarra asados cubiertos con salsa de queso chipotle, servidos con arroz, lechuga, aguacate y crema agria. / Grilled shrimp and tilapia, topped with chipotle cheese sauce, served with rice, lettuce, avocado and sour cream.

Mojarra asada con cebollas, hongos, chiles jalapeños frescos, cubiertos con salsa ranchera, servido con lechuga, tomate, cebolla y arroz. / Grilled tilapia with sautéed onions, mushroom, fresh jalapeño peppers, topped with salsa ranchera, served with lettuce, tomato, onion and rice.

Camarones salteados con ajo y mantequilla servido con arroz, lechuga, tomates rebanados, cebollas, aguacate y limón. / Shrimp sautéed with garlic and butter served with rice, lettuce, sliced tomato, onion, avocado and lime.

Camarón salteado cubierto con aderezo de queso, servido con arroz. / Sauteed shrimp topped with cheese dip, served with rice.

Camarón asado sazonado servido con vegetales al vapor y arroz. / Seasoned grilled shrimp served with steamed vegetables and rice.

Mojarra asada cocinada con cebolla salteada, tomate y pimientos, cubiertos con aderezo de queso, servido con arroz. / Grilled tilapia cooked with sautéed onion, tomato and bell pepper, topped with cheese dip, served with rice.

Chips de tortilla de maíz fritos cubiertos con camarón asado sazonado, cocinado con queso y salsa ranchera, servidos con arroz y frijoles. / Fried corn tortilla chips topped with seasoned grilled shrimp, cooked with cheese and salsa ranchera, served with rice and beans.

Dos chiles poblanos rellenos cubiertos con queso mexicano, cubiertos con claras de huevo con salsa ranchera encima y servidos con arroz, frijoles y tortillas. / Two poblano peppers filled with Mexican cheese, covered with egg whites, topped with salsa ranchera and served with rice, beans and tortillas.

Una cama de chips cubierta con arroz y tu elección de bistec o pollo asado y salsa de queso. / A bed of chips topped with rice and your choice of grilled steak or chicken and cheese sauce.

Uno de cada uno; taco, enchilada, chile poblano, tamal, chalupa, arroz y frijoles. / One of each, taco, enchilada, chile poblano, tamale, chalupa, rice and beans.

Tres tortillas de maíz rellenas con pollo asado cubiertas con salsa tomatillo, servidas con arroz, guacamole y tomates. / Three corn tortillas stuffed with grilled chicken topped with tomatillo sauce, served with rice, lettuce, guacamole, and tomatoes.

Una quesadilla de frijol y queso rellena con tu elección de carne molida, trozos de res, pollo desmechado, pastor o res desmechada, servida con arroz, crema agria y ensalada de guacamole. / A bean and cheese quesadilla filled with your choice of ground beef, chunks of beef, shredded chicken, pastor, or shredded beef, served with rice, sour cream and guacamole salad.

Tres enchiladas de pollo cubiertas con salsa tapatía, servidas con arroz y frijoles. / Three chicken enchiladas topped with salsa tapatía, served with rice and beans.

Hamburguesa asada con lechuga, tomate, cebollas, queso, jalapeño y rebanadas de aguacate. Servida con papas fritas. / Grilled hamburger with lettuce, tomato, onions, cheese, jalapeño and avocado slices, served with fries.

Cuatro tortillas rellenas de tu elección de res, pollo o cerdo desmechado, y servidas con lechuga, pico de gallo y crema agria. / Four tortillas filled with your choice of shredded beef, chicken, or pork and served with lettuce, pico de gallo and sour cream.

Un burrito de pollo, una enchilada de pollo, cubierta con salsa roja, lechuga, crema agria, pico de gallo y guacamole. / One chicken burrito, one chicken enchilada, topped with red sauce, lettuce, sour cream, pico de gallo and guacamole.

Tres enchiladas de queso cubiertas con tu elección de cerdo, res o pollo desmechado, cocinadas con tomate, cebollas y pimiento, cubiertas con salsa. Servidas con lechuga, crema agria y tomate. / Three cheese enchiladas topped with your choice of shredded pork, shredded beef or shredded chicken cooked with tomato, onions and bell pepper, topped with sauce. Served with lettuce, sour cream and tomato.

Uno relleno con vegetales cubierto con salsa de queso, uno con pollo y salsa de tomatillo y uno con cerdo y salsa roja. / One filled with veggies topped with cheese sauce, one with chicken and tomatillo sauce and one with pork and red sauce.

Una tortilla de harina frita rellena con carne molida, res picada o pollo desmechado, cubierto con aderezo de queso, lechuga, crema agria, guacamole y pico de gallo. Servido con arroz y frijoles. / A deep fried flour tortilla filled with ground beef, chopped beef or shredded chicken, topped with cheese dip, lettuce, sour cream, guacamole and pico de gallo. Served with rice and beans.

Una cubierta de tortilla de harina crispy rellena con carne molida o pollo desmechado. Cubierta con lechuga, tomate, guacamole y crema agria. / A crispy flour tortilla shell filled with ground beef or shredded chicken, topped with lettuce, tomato, guacamole and sour cream.

Chips de tortilla de maíz fritos cubiertos con pollo, cocinados con queso y salsa ranchera, servidos con arroz, lechuga, crema agria. / Fried corn tortilla chips topped with chicken, cooked with cheese and salsa ranchera, served with rice, lettuce and sour cream.

Cuatro enchiladas, una de res, una de pollo, una de queso y una de frijol, cubiertas con salsa de enchilada, lechuga, tomate y crema agria. / Four enchiladas: one beef, one chicken, one cheese and one bean enchilada topped with enchilada sauce, lettuce, tomato and sour cream.

Cuatro mini chimichangas, una de pollo, una de res picada, una de res y una de camarón cubiertas con aderezo de queso, lechuga, crema agria, guacamole y pico de gallo. / Four mini chimichangas: one chicken, one chopped beef, one beef and one shrimp, topped with cheese dip, lettuce, sour cream, guacamole and pico de gallo.

Pechuga de pollo asado sazonada cubierta con camarón salteado y piña, servida con arroz, lechuga, crema agria y tomate. / Seasoned grilled chicken breast topped with sautéed shrimp and pineapple, served with rice, lettuce, sour cream and tomato.

Pechuga de pollo sazonada servida con arroz, lechuga, tomate, crema agria y tortillas. / Seasoned grilled chicken breast served with rice, lettuce, tomato, sour cream and tortillas.

Pechuga de pollo sazonada cubierta con cebolla salteada y chiles jalapeños frescos, servida con arroz, frijoles y tortillas. / Seasoned grilled chicken breast topped with sautéed onions and fresh jalapeño peppers, served with rice, beans and tortillas.

Pollo asado o bistec con aderezo de queso, servido con arroz y tortillas. / Grilled chicken or steak with cheese dip, served with rice and tortillas.

Una pechuga de pollo asada que hace agua la boca cubierta con cebollas y chipotle salteado, servida con arroz y vegetales al vapor. / A mouthwatering grilled chicken breast topped with sautéed onions and chipotle, served with rice and steamed vegetables.

Pechuga de pollo asada sazonada servida con vegetales al vapor. / Seasoned grilled chicken breast served with ce, and steamed vegetables.

Pechuga de pollo asada sazonada cubierta con cebollas salteadas, hongos y queso. Servida con arroz, lechuga, crema agria, tomates y tortillas. / Seasoned grilled chicken breast topped with sautéed onions, mushrooms and cheese. Served with rice, lettuce, sour cream, tomatoes and tortillas.

Pechuga de pollo asada sazonada cubierta con chiles poblanos, hongos y queso chihuahua salteados, servida con arroz, lechuga, crema agria, tomate y tortillas. / Seasoned grilled chicken breast topped with sautéed poblano pepper, mushrooms and chihuahua cheese, served with rice, lettuce, sour cream, tomato and tortillas.

Pechuga de pollo salteada con chiles poblanos, calabacín, hongos y cebollas. Servida con arroz, lechuga, tomate y tortillas. / Sauteed grilled chicken with poblano peppers, zucchini, mushrooms and onions. Served with rice, lettuce, tomatoes and tortillas.

Lechuga, tomate rebanado, cebolla, aguacate, pimientos y queso rallado cubiertos con camarones y pollo asados. / Lettuce, sliced tomato, onion, avocado, bell peppers and shredded cheese, topped with grilled shrimp and chicken.

Lechuga, tomate rebanado, cebolla y pimientos con queso rallado. / Lettuce, sliced tomato, onion, bell peppers and shredded cheese.

Lechuga, tomate, cebolla, pimientos, queso rallado, cubiertos con pollo asado sazonado. / Lettuce, tomato, onion, bell pepper, shredded cheese, topped with seasoned grilled chicken.

Lechuga, tomates, cebollas, rebanadas de aguacate, pimientos y pepino cubiertos con camarón asado. / Lettuce, tomatoes, onions, avocado slices, bell peppers and cucumber, topped with grilled shrimp.

Pollo o bistec asados salteados con cebollas, tomates y tu elección de chile jalapeño, poblano o pimientos, cubierto con salsa ranchera, chipotle o tomatillo, con cebollas cambray, hoja de cactus y rebanada de queso chihuahua, servido con frijoles enteros y tortillas. / Grilled chicken or steak, sautéed with onions, tomatoes and your choice of jalapeño, poblano or bell pepper, topped with ranchero, chipotle or tomatillo sauce, garnished with cambray onions, cactus leaf and slice of chihuahua cheese, served with whole beans and tortillas.

Bistec o pollo frito campesino estilo mexicano servido con arroz, frijoles, tomate, cebollas, lechuga, crema agria y tortillas. / Mexican style country fried steak or chicken served with rice, beans, tomato, onions, lettuce, sour cream and tortillas.

Tiras tiernas de pollo marinado, bistec o camarón salteadas con cebollas y tocino, cubiertas con queso. Servidas con arroz, frijoles y tortillas. / Tender strips of marinated chicken, steak, or shrimp sautéed with onions and bacon topped with cheese. Served with rice, beans and tortillas.

Rebanadas finas de bistec asado servidas con arroz, frijoles, tomate, cebollas, lechuga, guacamole y tortillas. / Thin slices of grilled steak served with rice, beans, tomato, onions, lettuce, guacamole and tortillas.

Bistec picado, con salsa ranchera, servido con arroz, frijoles y tortillas. / Chopped steak, with salsa ranchera served with rice, beans and tortillas.

Tiras de pollo, bistec, camarón, puntas de cerdo, chorizo y costillas de res. Servida con arroz, frijoles y tortillas. / Strips of marinated chicken, steak, shrimp, pork tips, chorizo and beef ribs. Served with rice, beans and tortillas.

Una quesadilla de frijol y queso rellena con pollo asado o bistec, servida con arroz y ensalada de guacamole. / A bean and cheese quesadilla filled with grilled chicken or steak, served with rice and guacamole salad.

Una tortilla de harina rellena con tu elección de pollo asado o bistec, cubierto con salsa de burrito, lechuga, tomate, crema agria y queso. Servido con arroz y frijoles. / A flour tortilla filled with with your choice of grilled chicken or steak, topped with burrito sauce, lettuce, tomato, sour cream and cheese. Served with rice and beans.

Una tortilla de harina grande rellena con cerdo desmechado, tomate, cebollas y pimientos, cubierto con aderezo de queso, lechuga, tomate y guacamole. / A large flour tortilla filled with shredded pork, tomato, onions and bell pepper, topped with cheese dip, lettuce, tomato and guacamole.

Una tortilla de harina de 10 pulgadas rellena con tu elección de pollo o bistec asado, arroz, frijoles, crema agria, tomate y lechuga, cubierto con aderezo de queso. / A 10 inch flour tortilla filled with your choice of grilled chicken or steak, rice, beans, sour cream, tomato and lettuce, topped with cheese dip.

Dos tortillas de harina rellenas con frijoles y pollo, cubiertas con queso, lechuga, tomate, salsa de burrito y crema agria. / Two flour tortillas filled with beans and chicken topped with cheese, lettuce, tomato, burrito sauce and sour cream.

Una tortilla de harina rellena con tu elección de carne molida, trozos de res, pastor, pollo desmechado, res desmechada, cubierto con salsa de burrito, lechuga, tomate, crema agria y queso, servido con arroz y frijoles. / A flour tortilla filled with with your choice of ground beef, chunks of beef, pastor, shredded chicken or shredded beef, topped with burrito sauce, lettuce, tomato, sour cream and cheese, served with rice and beans.

Una tortilla de harina de 10 pulgadas rellena con camarón y mojarra asados, cocinados con pimientos, cebollas y tomates, cubierto con salsa de queso. / A 10 inch flour tortilla filled with grilled shrimp and tilapia cooked with bell peppers, onions and tomatoes, topped with cheese sauce.

Una tortilla de harina rellena con cerdo desmechado, cubierto con salsa de queso y salsa verde, servido con arroz y pico de gallo. / A flour tortilla stuffed with shredded pork, topped with cheese sauce and green sauce, served with rice, lettuce and pico de gallo.

Una tortilla de harina grande rellena con carne molida, trozos de res, pastor, pollo desmechado o res desmechada, cubierto con queso, salsa de burrito y crema agria. / A large flour tortilla filled with ground or chucks of beef, pastor, shredded chicken or shredded beef, topped with cheese, burrito sauce, lettuce and sour cream.

Una tortilla de harina de 10 pulgadas rellena con tu elección de carne, pimientos, cebollas, tomates, arroz, frijoles, cubierto con salsa de queso. / A 10 inch flour tortilla filled with your choice of meat, bell peppers, onions, tomatoes, rice and beans, topped with cheese sauce.

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Pollo, res, pastor o res desmechada. / Chicken, beef, pastor or shredded beef

Tu elección de pollo, res o cerdo. Servidas solo con aderezo de queso encima. / Your choice of chicken, beef or pork. Served only with cheese dip on top.

Chile poblano relleno con queso chihuahua, cubierto con claras de huevo y frito, cubierto con salsa ranchera. / Stuffed poblano pepper with chihuahua cheese, covered with egg whites and deep fried, topped with ranchero salsa.

Pollo, res, pastor o res desmechada. / Chicken, beef, pastor or shredded beef

Una tortilla de harina de 12 pulgadas servida con pico de gallo, crema agria, guacamole y lechuga con tu elección de: pollo, res, espinaca, hongos, bistec, pollo asado o camarón. / A 12 inch flour tortilla, served with pico de gallo, sour cream, guacamole and lettuce, your choice of: chicken, beef, spinach, mushroom, steak , grilled chicken or shrimp.

Tiras tiernas marinadas de pollo, camarón y solomillo servidas sobre una cama de cebollas salteadas. / Tender strips of marinated chicken, shrimp and sirloin steak served on a bed of sautéed onions.

Cebolla, pimientos y piña salteados servidos con arroz, ensalada de guacamole y tu elección de carne. / Sautéed onion, bell pepper and pineapple, served with rice guacamole salad and your choice of meat.

Tiras tiernas marinadas de pollo, bistec y camarón. / Tender strips of marinated chicken, steak and shrimp.

Una quesadilla de frijol y queso rellena con cebolla salteada, pimiento y tomate, servida con arroz, ensalada de guacamole tu elección de carne. / A bean and cheese quesadilla filled with sautéed onion, bell pepper and tomato, served with rice, guacamole salad and your choice of meat.

Cebolla, pimientos y piña salteados servidos con arroz, ensalada de guacamole y tu elección de carne. / Sautéed onion, bell pepper and pineapple, served with rice guacamole salad and your choice of meat.

Nachos de queso cubiertos con fajitas de bistec, pollo o mixtas. / Cheese nachos topped with steak, chicken or mixed fajitas.

Una tortilla de harina crujiente rellena con pollo, bistec o fajitas mixtas, cubierta con lechuga, guacamole, tomate, queso y crema agria. / A crispy flour tortilla filled with chicken, steak, or mixed fajitas, topped with lettuce, guacamole, tomato, cheese and sour cream

Tiras suaves de pollo o bistec marinados. / Tender strips of marinade chicken or steak.

Tiras tiernas marinadas de pollo, bistec, camarón, chorizo y costillas de res. / Tender strips of marinated chicken, steak, shrimp, chorizo and beef ribs

Camarón suculento marinado asado. / Succulent marinated grilled shrimp.

Carne molida y pico de gallo con aderezo de queso. / Ground beef and pico de gallo with cheese dip.

Nachos de queso cubiertos con cerdo cocinados con nuestra salsa ahumada marinada especial con piña y cebollas. / Cheese nachos topped with pork cooked in our special marinated smoked sauce with pineapple and onions.

Nachos de queso cubiertos con carne molida, pollo y frijoles. Cubiertos con lechuga, tomate y crema agria. / Cheese nachos topped with ground beef, chicken and beans. Covered with lettuce, tomato and sour cream.

Tres tortillas de maíz o harina rellenas con tu elección de bistec, chorizo, carnitas, pollo asado o res desmechada. Servidos con cilantro, cebollas, salsa de tomatillo y frijoles para acompañar. / Three corn or flour tortillas filled with your choice of: steak, chorizo, carnitas, grilled chicken, shredded beef. Served with cilantro, onions, tomatillo sauce and a side of beans.

Tres tortillas de maíz o harina rellenas con nuestro cerdo marinado y cebollas con trozos de piña, servidos con cebollas, cilantro y salsa de tomatillo. / Three corn or flour tortilla filled with our marinated pork with onions and chunks of pineapple, served with onions, cilantro and tomatillo sauce.

Tortilla de harina de 10 pulgadas rellena con cebollas asadas, tomates, pimientos, hongos y espinaca, cubierta con salsa de queso. / 10 inch flour tortilla filled with grilled onions, tomatoes, bell pepper. Mushrooms and spinach, topped with cheese sauce.

Brócoli salteado, coliflor, zanahorias, pimientos, hongos, cebolla y tomate. / Sautéed broccoli, cauliflower, carrots, bell pepper, mushrooms, onions and tomato.

Una quesadilla de queso y frijoles rellena con elección de dos toppings: hongos, espinaca, cebollas, tomates, pimientos, Servida con lechuga, crema agria, tomate y arroz. / A bean and cheese quesadilla filled with your choice of two toppings: mushrooms, spinach, onions, tomatoes or bell peppers. Served with lettuce, sour cream, tomato and rice.

Lechuga, crema agria, guacamole, pico de gallo, arroz y frijoles. / Lettuce, sour cream, guacamole, pico de gallo, rice and beans.

Tres enchiladas de espinaca y queso servidas con arroz y frijoles. / Three spinach and cheese enchiladas, served with rice and beans.

Nuestra ensalada de taco vegetariana está cubierta con lechuga, tomate y crema agria. Elección de 3 toppings: cebollas asadas, tomates, pimientos, hongos o espinaca. / Our vegetarian taco salad is topped with lettuce, tomato, and sour cream. Choice of 3 toppings: grilled onions, tomatoes, bell peppers, mushrooms or spinach.

Nachos de queso cubiertos con brócoli, coliflor, zanahorias, pimientos, hongos, cebollas y tomates salteados,. / Cheese nachos topped with sautéed broccoli, cauliflower, carrots, bell pepper, mushrooms, onions and tomato.

Ensalada de taco con arroz y frijoles cubiertos con lechuga, tomate, crema agria, queso y guacamole. / Taco salad with rice and beans topped with lettuce, tomato, sour cream, cheese and guacamole

Un tortilla de harina frita rellena con espinaca, hongos, pimientos y tomates asados, cubierta con aderezo de queso, lechuga, crema agria, guacamole y pico de gallo. Servida con arroz y frijoles. / A deep fried flour tortilla filled with grilled spinach, mushrooms, bell peppers and tomatoes, topped with cheese dip, lettuce, sour cream, guacamole and pico de gallo. Served with rice and beans.

Servida con arroz, pico de gallo, limón y rebanadas de aguacate. / Served with rice, pico de gallo, lime and avocado slices.

Un aderezo de queso cubierto con chorizo que hace agua la boca. / A mouthwatering cheese dip topped with chorizo.

Papas fritas cubiertas con queso de nacho, carne molida, pico de gallo, y chiles jalapeños. / Fries topped with nacho cheese, ground beef, pico de gallo and jalapeño peppers.

Cuatro alitas, dos flautas de res o pollo desmechado, quesadilla de queso, rollitos tex-mex, nachos de frijoles y queso servidos con guacamole, crema agria y pico de gallo. / Four wings, two shredded beef or chicken flautas, cheese quesadilla, tex-mex rolls, beans and cheese nachos served with guacamole, sour cream and pico de gallo.

Trozos de aguacate mezclados con tomate, cebolla, cilantro, jalapeño, lima y sal. / Chunks of avocado mixed with tomato, onion, cilantro, jalapeño, lime & salt.

Tres piezas de pollo ahumado, frijoles negros, maíz, jalapeños, queso Jack, pimientos rojos y espinaca envueltos dentro de una tortilla de harina crispy. Servido con aderezo ranch. / Three smoked chicken, black beans, corn, jalapeño, Jack cheese, red peppers and spinach wrapped inside a crispy flour tortilla. Served with ranch dipping sauce.

Delicioso camarón salteado en nuestra salsa roja especial. / Delicious shrimp sautéed in our special red sauce.

Tortilla de maíz suave enrollada y rellena con carne molida, res desmechada o pollo, cubierta con salsa de enchilada. / Soft corn tortilla rolled and stuffed with ground beef, shredded beef or chicken topped with enchilada sauce.

Tortilla plana crispy de maíz cubierta con frijoles, lechuga, queso, guacamole y tomate. / Flat crisp corn tortilla topped with beans, beef, lettuce, cheese, guacamole and tomato.

Burrito de pollo o res servido con arroz y frijoles. / Chicken or beef burrito served with rice and beans.

Tortilla de maíz crunchy doblada y rellena con res o pollo, lechuga y queso rallado. / Crunchy corn tortilla folded and filled with beef or chicken, lettuce and shredded cheese.

Chile poblano, taco y frijoles. / Poblano pepper, taco, and beans.

Masa de maíz rellena con carne, envuelta en una mazorca de maíz y horneado hasta quedar cocinado. / Corn meal dough stuffed with a meat filling wrapped in a corn husk and steamed until cooked.

Tortilla de harina rellena con queso derretido. / A flour tortilla filled with melted cheese.

Un chile poblano servido con arroz, frijoles y tortillas. / One poblano pepper served with rice, beans and tortillas.

Tortilla plana crispy de maíz cubierta con res, lechuga, queso, tomate y crema agria. / Flat crisp corn tortilla topped with beef, lettuce, cheese, tomato and sour cream.

Tortilla plana crispy de maíz cubierta con frijoles, lechuga, guacamole y tomate. / Flat crisp corn tortilla topped with beans, lettuce, guacamole and tomato.

Un burrito de frijol y una enchilada de queso, servidos con arroz. / A bean burrito and cheese enchilada, served with rice.

Huevos revueltos cocinados con salchicha mexicana, servidos con arroz, frijoles y tortillas. / Scrambled eggs cooked with Mexican sausage, served with rice, beans and tortillas.

Un taco, una enchilada, servidos con arroz y frijoles. / One taco, one enchilada, served with rice or beans.

Huevos revueltos con cebollas, tomates y jalapeños. Servidos con arroz, frijoles y tortillas. / Scrambled eggs cooked with onions, tomatoes and jalapeños. Served with rice, beans and tortillas.

Tres huevos medio cocidos cubiertos con salsa ranchera, servidos con arroz, frijoles y tortillas. / Three over medium eggs topped with salsa ranchera, served with rice, beans and tortillas.

Pastel de queso rico y cremoso arremolinado con caramelo en una corteza de galletas graham. Cubierto con mousse de caramelo remojado encima. / Rich creamy cheesecake swirled with caramel in a graham cracker crust. Topped with caramel mousse and caramel drizzled on top.

Una crema de caramelo tradicional estilo mexicano. Corteza de vainilla. / A traditional mexican style crème caramel. Vanilla crest.

Pastel de queso cremoso con relleno de frambuesa, envuelto en una tortilla y frito. / Creamy cheesecake and raspberry filling wrapped in a tortilla and fried.

Una tortilla de harina frita hasta quedar dorada cubierta con miel, mantequilla, crema batida y espolvoreada con canela. / A deep fried golden brown flour tortilla topped with honey, butter, whip cream and sprinkled with cinnamon.

Pastel de queso cremoso envuelto en una tortilla de repostería ligeramente frita hasta quedar dorada, espolvoreada con canela y cubierta con tu elección de puré de fresa o jarabe de chocolate, servido con ice cream. / Creamy cheesecake wrapped in a pastry tortilla lightly fried to a golden brown, sprinkled with cinnamon and topped with your choice of strawberry puree or chocolate syrup, served with ice cream.

Masa dulce frita en forma espiral rellena con caramelo, espolvoreado con azúcar y canela con ice cream y crema batida. / A deep-fried spiralized sweet dough filled with caramel, sprinkled with sugar and cinnamon, served with ice cream and whip cream.

Una tortilla de harina rellena con chocolates Hershey's, frita hasta quedar dorada y cubierta con canela espolvoreada, cubierta de fresa y una bola de ice cream. / A flour tortilla stuffed with Hershey's chocolate deep fried to golden brown and topped with sprinkled cinnamon, strawberry topping and a scoop of ice cream

Ice cream de vainilla cubierto con pasas, coco y hojuelas de maíz, frito y cubierto con miel, crema batida, mantequilla y canela, servido en una cubierta de ensalada de taco. / Vanilla ice cream covered with raisins, coconut and corn flakes deep fried and topped with honey, whip cream, butter and cinnamon, served on a taco salad shell.

Un pastel húmedo esponjoso de vainilla hecho con 3 tipos de leche y una salsa de puré de mango encima. / A moist vanilla sponge cake made with 3 types of milk with a mango puree sauce on top.

Puntas de cerdo picadas con tu elección de salsa tapatía o ranchera. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Chopped pork tips with your choice of salsa tapatía or ranchero sauce. Served with rice, beans and tortillas.

Puntas de cerdo cocinadas a fuego lento servidas con arroz, frijoles, lechuga, tomate, chile jalapeño y tortas. / Slowly cooked pork tips served with rice, beans lettuce, tomato jalapeño pepper and tortas.

Salteado con tomate, cebollas y chile serrano. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / Sautéed with tomato, onions and serrano peppers. Served with rice, beans and tortillas.

Chuletón servido con arroz, frijoles y tortillas. / T-bone steak served with rice beans and tortillas

Chuletón cubierto con salsa picante. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / T-bone steak topped with hot sauce, served with rice, beans and tortillas.

Chuletón cubierto con cebollas salteadas, pimientos y tomates. Servido con arroz, frijoles y tortillas. / T-bone steak topped with sautéed onions, bell pepper and tomatoes. Served with rice, beans and tortillas.

Solomillo o pollo asado con camarones asados con cebollas, servidos con arroz y vegetales al vapor. / Grilled sirloin or chicken with grilled shrimp garnished with onions, served with rice and steamed vegetables.

Bistec de solomillo asado con hongos y cebollas asados, servido con arroz y vegetales al vapor. / Grilled sirloin steak topped with grilled mushrooms and onions served with rice and steamed vegetables.

Una combinación de solomillo asado, pechuga de pollo asada y chorizo cubierto con cebollas asadas y salsa de queso, Servido con arroz, frijoles y tortillas. / A combination of grilled sirloin, grilled chicken breast and chorizo topped with grilled onions and cheese sauce, served with rice, beans and tortillas.